Екатеринбург

Вакансия: Шеф-повар 80000 — 100000 руб.

e 10.09.2019
Опыт работы
3-5 лет
Образование
Средне-специальное
Занятость
Полная занятость
График работы
Полный рабочий день

 Для работы в городе Тюмень .

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы кухни 
  • Создание команды квалифицированных поваров
  • Разработка меню, составление технологических 
  • Знание  технологии приготовления  блюд грузинской кухни
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
  • Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
  • Контроль качества приготовленных блюд
  • Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
  • Анализ себестоимости, ведение статистики продаж
  • Составление заказов на продукцию
  • Формирование отчетности о производственной деятельности
  • Взаимодействие с учредителями и с подразделениями.

 

Требования:

  • Обязательно наличие опыта работы на позиции шеф-повара от 3 лет в ресторанах
  • Знание требований СЭС, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования
  • Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом
  • Хорошие организаторские способности

 

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК
  • Нормированный рабочий день, полная занятость
  • Интересная работа в команде профессионалов
  • Высокий уровень дохода

ресторан "Ткемале"

Вакансия закрыта
← Назад к списку вакансий