Екатеринбург

Вакансия: Шеф-повар в ресторан от 55000 руб.

e 13.08.2019
Опыт работы
1-3 года
Образование
Средне-специальное
Занятость
Полная занятость
График работы
Сменный график

Ресторан Перчини GRILL&WINE в ТРЦ "Гринвич" мы открыли в июле 2018 года.
Мы стремимся к тому, чтобы каждый день удивлять, предвосхищать и радовать наших Гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания. И если ты искренний, ответственный и стремишься получать удовольствие от жизни и работы?! Ты понимаешь, что такое реальная атмосфера уюта и тепла?! Тебе однозначно к нам!
Если ты обладаешь лидерскими качествами, не можешь жить без кухни, готовишь "как Бог", мы можем предложить тебе достойную оплату труда, работу в молодом коллективе профессионалов и позитивную атмосферу каждый день!

Обязанности:

  • Организация и контроль работы кухни на смене, приготовление блюд согласно сервис-чекам;
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации;
  • Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Управление персоналом кухни (холодный цех, горячий цех, мучной цех)
  • Контроль открытия/закрытия кухни;
  • Составление графиков и табелей учета рабочего времени;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Ведение документации.

Что нам необходимо:

  • Профильное образование;
  • Опыт работы на должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах;
  • Знание итальянской кухни (желательно);
  • Развитые управленческие навыки и организаторские способности;
  • Высокий уровень ответственности;
  • Умение и готовность обучить и организовать персонал кухни;
  • Наличие санитарной книжки

Что от нас:

  • Сменный график 5/2 (с 2 плавающими выходными);
  • Регулярное обучение и развитие - мы хотим, чтобы ты становился профессиональнее каждый день и готовы помогать в этом;
  • Бесплатное питание на рабочем месте;
  • Доставка домой на такси в позднее время суток;
  • И, конечно же, стабильный доход 2 раза в месяц (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании)

Рассматриваются кандидаты только после получения резюме!

Ресторан Перчини GRILL&WINE

Вакансия закрыта
← Назад к списку вакансий